Plastic zwerfvuil op land dat uiteindelijk in zeeën terechtkomt, The Plastic Soup, ruïneert prachtige toeristische bestemmingen. Hoewel de horeca zowel lijdt als bijdraagt aan plastic zwerfvuil, biedt het ook een perfecte gelegenheid om gasten te betrekken en hen bewust te maken van dit milieuprobleem. Dit voorstel draagt bij aan de ontwikkeling van bewuste bestemmingen door de plasticsoep op twee manieren aan te pakken: door met plastic uit de zee circulaire oplossingen te creëren binnen de horeca, en door deze oplossingen in te zetten als gedragsinterventies om bewustwording over de plasticsoep te verhogen en gedrag te veranderen.